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Die Speisekammer der Natur

Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten ; Gemüse - Kräuter - Früchte

Verfasser: Guthjahr, Markusine (Verfasser)

Verfasserangabe: Markusine Guthjahr

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Regenstauf, Buch- & Kunstverlag in der Battenberg Gietl Verlag GmbH

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Dieses Kochbuch verspricht Genuss für alle Sinne und präsentiert viel Wissenswertes zur gesunden Ernährung. Darüber hinaus bietet es einen reichen Fundus erprobter Rezepte.

Die Landfrauenberaterin und Kräuterexpertin Markusine Guthjahr spannt den Bogen vom Frischekick mit Frühlingskräutern über sommerlichen Beeren- und Blütengenuss und herbstlichen Gaumenschmaus bis zum deftigen Wurzelgemüse für kalte Wintertage.

Die heimischen Pflanzenschätze werden wiederentdeckt und gelten als Gesundbrunnen einst und jetzt. Viele der gesunden Zutaten wachsen vor der Haustür, und man erntet frische Lebenskraft aus Garten, Wald und Wiese. Wenn draußen nichts mehr zu ernten ist, bereichern selbstgezogene Sprossen von der Fensterbank oder fermentiertes Gemüse den Speiseplan. Ein ungewöhnliches Kochbuch mit viel Hintergrundwissen, praktischen Tipps und gesunden Zutaten aus der Speisekammer der Natur.

Details

Verfasser: Guthjahr, Markusine (Verfasser)

Verfasserangabe: Markusine Guthjahr

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Regenstauf, Buch- & Kunstverlag in der Battenberg Gietl Verlag GmbH

Systematik: X 213, X 212, X 215, X 216

ISBN: 3-95587-074-X

Beschreibung: 1. Auflage, 160 Seiten, Illustrationen : farbig

Schlagwörter: Jahreskreis; Jahreszeit; Wildkräuter; Frühlingsgemüse; Wildpflanze; Dessert; Jahreslauf; Kochbuch; Vegetarisch; Sprosse; Brennnessel; Giersch; Gänseblümchen; Ostereierverzierung; Naturfarbe; Quiche; Löwenzahn; Hausmittel; Heilmittel; Bärlauch; Suppe; Wirkung; Holunder; Tee; Likör; Likörherstellung; Herstellung; Zubereitung; Essig; Erdbeere; Bowle; Himbeere; Auflauf; Sellerie; Wurzelgemüse; Brombeere; Joghurt; Gelee; Konfitüre; Johannisbeere; Stachelbeere; Backbuch; Backen; Rose; Gurke; Zucchini; Kürbis; Tomate; Erkältung; Alkoholfreies Getränk; Alkoholfreies Mischgetränk; Alkoholisches Getränk; Alkoholisches Mischgetränk; Sauerkraut; Fermentation; Rotkohl; Salat; Topinambur; Kartoffel; Apfel ; Quitte; Walnuss; Keimling; Linse; Zwiebel; Möhre; Weißkohl; Punsch; Osterei

Sprache: Deutsch

Früherer Titel: Vorangegangen ist ISBN: 978-3-95587-010-2

Art des Inhalts: Kochbuch; Backbuch

Mediengruppe: Buch

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Di, Do + Fr	10 bis 18 Uhr
Sa	10 bis 14 Uhr