Einfache Suche

Cookie	Anbieter	Beschreibung	Notwendig	Speicherdauer
COPOPENAUTH	OCLC	Ein Cookie, der sich eine erfolgreiche Anmeldung merkt.	Ja	10 Jahre nach Erstellung
EU_LAW_INFO	OCLC	Der Cookie wird gespeichert, sobald der Anwender die Verwendung von Cookies zur Kenntnis genommen hat.	Ja	10 Jahre nach Erstellung
.ASPXANONYMOUS	DNN	Der Cookie speichert eine eindeutige ID für anonyme Anwender.	Ja	ca 70 Tage
.DOTNETNUKE	DNN	Der Cookie wird bei der Anmeldung erzeugt.	Ja	Session
ASP.NET_SessionId	ASP.NET	Identifiziert die Session von ASP.NET.	Ja	Session
authentication	OCLC	Speichert, über welchen Anmeldeweg der Leser sich angemeldet hat. DNN (DNN Login), COP (OPEN Login), "" (Nicht angemeldet)	Ja	Session
dnn_IsMobile	DNN	Der Cookie speichert, ob der Anwender ein mobiles Gerät verwendet.	Ja	Session
languague	DNN	Der Cookie speichert die aktuell eingestellte Sprache.	Ja	Session
LastPageId	DNN	Der Cookie speichert die ID (TabID) des letzten besuchten Reiters.	Ja	Session
__RequestVerificationToken	DNN	Der Cookie bietet Schutz vor Cross-Site-Attacken.	Ja	Session
SplashPageView	DNN	Der Cookie steuert die einmalige Anzeige der Begrüßungsseite.	Ja	Session
RepeaterCategories, RepeaterGroup	DNNGo	Cookies des DNN-Moduls xPlugin für Layout-Einstellungen.	Ja	Session
Liste aller Einstellungs-Cookies von OPEN:	OCLC	Die Cookies steuern den aufgeklappt/zugeklappt - Status bei den einzelnen Bereichen innerhalb der Einstellungen sowie die Sichtbarkeit der Header.	Ja	Session
StayInEditMode	DNN	Der Cookie steuert, ob sich die Oberfläche im Bearbeitungsmodus befindet.	Ja	Session
cem_pending, CEM_CallbackData, CEM_ExistingModule, CEM_NewModuleId	DNN	Diese Cookies werden beim Hinzufügen bzw. Klonen von Modulen im Bearbeitungsmodus verwendet.	Ja	Session
GOOGLE_ANALYTICS_INFO	OCLC	Der Cookie wird gesetzt, wenn der Anwender der Verwendung des Tracking Tools Google Analytics zugestimmt hat.	Nein	1 Jahr
_ga, _ga_<container-id>	Google Analytics	Der Cookie _ga speichert die Google Analytics-Client-ID zur Unterscheidung von Nutzern, _ga_<container-id> dient der Persistierung des Sitzungsstatus (vorausgesetzt der Anwender hat dem Tool zugestimmt, siehe Cookie GOOGLE_ANALYTICS_INFO).	Nein	2 Jahre
_Module_359_Survey_0_, AppearanceSecurityOptions, CSVExportOptions	DNN	Die Cookies werden vom optionalen 3rd Party DNN-Modul Survey verwendet.	Nein	bis 31.12.9999, 20 Minuten, 20 Minuten

Ihre Mediensuche

Suche verfeinern (Erweiterte Suche)

Meinten Sie: selbst-fermentieren

Trefferliste drucken Permalink Trefferliste Trefferliste als E-Mail versenden

Sortieren nach aufsteigend sortieren

Die Kunst des Fermentierens

eine tiefgreifende Erforschung grundlegender Konzepte und Prozesse aus aller Welt

Verfasser: Katz, Sandor Ellix

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: Rottenburg, Kopp Verlag

Mediengruppe: Buch

lädt

Die Fermentier-Bibel

Grundlagen, Techniken und über 100 Rezepte, um Lebensmittel natürlich länger haltbar zu machen

Verfasser: Katz, Sandor Ellix

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2025

Verlag: München, riva

Mediengruppe: Buch

lädt

Revolution aus dem Mikrokosmos

Nachhaltige Ernährung durch Fermentation

Verfasser: Reich, Martin

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2024

Verlag: Salzburg - Wien, Residenz Verlag GmbH

Mediengruppe: Buch

lädt

Iss deinen Darm gesund

mit der richtigen Ernährung das Mikrobiom stärken : mit 60 Rezepten

Verfasser: Cramm, Dagmar von

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2024

Verlag: München, Knaur MensSana

Mediengruppe: Buch

lädt

Die vegane Jeden-Tag-Küche

brandneue Rezepte von La Veganista

Verfasser: Just, Nicole

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Reihe: GU Themenkochbuch

Mediengruppe: Buch

lädt

52 wilde Fermente

jede Woche eine Wildpflanze sammeln und fermentieren

Verfasser: Goertz, Alexis ; Grube, Jonas

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2025

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Mediengruppe: Buch

lädt

Erde, Salz & Glut

Gemüseküche im Rhythmus der Jahreszeiten

Verfasser: Probst, Susann ; Schon, Yannic

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Münster, Hölker Verlag

Mediengruppe: Buch

lädt

Ein unverschämt gutes Kochbuch

Verfasser: Weissman, Joshua

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: [2021]

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

lädt

Küchenlabor

besser Kochen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen

Verfasser: Mariën, Eke; Groenewold, Jan

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: test

Mediengruppe: Buch

lädt

Eingemacht & zugedreht

80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Berlin, smarticular

Mediengruppe: Buch

lädt

Sortieren nach aufsteigend sortieren

Trefferliste drucken Permalink Trefferliste Trefferliste als E-Mail versenden

OPEN V 12.0.1.2

Einfache Suche

Verfasser

Jahr

Verlag

Mediengruppe

Medienkennzeichen

Sprachen

Verfasser

Jahr

Verlag

Mediengruppe

Medienkennzeichen

Sprachen

Die Kunst des Fermentierens

Die Fermentier-Bibel

Revolution aus dem Mikrokosmos

Iss deinen Darm gesund

Die vegane Jeden-Tag-Küche

52 wilde Fermente

Erde, Salz & Glut

Ein unverschämt gutes Kochbuch

Küchenlabor

Eingemacht & zugedreht

Mo + Mi	13 bis 18 Uhr
Di, Do + Fr	10 bis 18 Uhr
Sa	10 bis 14 Uhr

Einfache Suche

Suchfilter

Verfasser

Jahr

Verlag

Mediengruppe

Medienkennzeichen

Sprachen

Suchfilter

Verfasser

Jahr

Verlag

Mediengruppe

Medienkennzeichen

Sprachen

Suchergebnis

Die Kunst des Fermentierens

Die Fermentier-Bibel

Revolution aus dem Mikrokosmos

Iss deinen Darm gesund

Die vegane Jeden-Tag-Küche

52 wilde Fermente

Erde, Salz & Glut

Ein unverschämt gutes Kochbuch

Küchenlabor

Eingemacht & zugedreht