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Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau

Aufgabenteil : Prüfungstrainer Abschlussprüfung : Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen

Verfasser: Sahmer, Andrea

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Solingen, U-Form-Verl.

Mediengruppe: Buch

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Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau

Lösungsteil : Prüfungstrainer Abschlussprüfung : Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen

Verfasser: Sahmer, Andrea

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Solingen, U-Form-Verl.

Mediengruppe: Buch

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Der junge Koch / Die junge Köchin

Verfasser: Brandes, Frank; Harten, Heike; Voll, Marco; Wolffgang, Thomas

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2018

Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverl. Pfanneberg

Mediengruppe: Buch

lädt

Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche

Verfasser: Kettmann, Angelika; Koch, Martin

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverlag Pfannenberg GmbH & Co. KG

Mediengruppe: Buch

lädt

Systemgastronomie

kompetent in Ausbildung und Beruf

Verfasser: Haase, Jürgen; Hayner, Dörte ; Schopohl, Michael

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Reihe: HT : Gastgewerbe, Systemgastronomie; 4990

Mediengruppe: Buch

lädt

Die Lehrküche

Lernfelder im Kochberuf

Verfasser: Herrmann, F. Jürgen; Nothnagel, Thea

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Reihe: Gastgewerbe, Köchin/Koch

Mediengruppe: Buch

lädt

Aufgabenteil.; Prüfungstrainer Abschlussprüfung Koch/Köchin

Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen

Verfasser: Ettl, Andreas

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2014

Verlag: Solingen, U-Form

Übergeordnetes Werk: Prüfungstrainer Abschlussprüfung Koch/Köchin

Bandangabe: Aufgabenteil.

Mediengruppe: Buch

lädt

Prüfungstrainer Abschlussprüfung Koch/Köchin

Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen

Verfasser: Ettl, Andreas

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Verlag: Solingen, U-Form-Verl.

Bände lädt

Lösungsteil.; Koch / Köchin : Arbeitsmappe zur Abschlussprüfung

Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen

Verfasser: Ettl, Andreas

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2014

Verlag: Solingen, U-Form

Übergeordnetes Werk: Prüfungstrainer Abschlussprüfung Koch/Köchin

Bandangabe: Lösungsteil.

Mediengruppe: Buch

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Bekannte Speisen richtig zubereitet

Ratgeber für Gastronomen

Verfasser: Maus, Paul; Kallenbach, Lutz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1984

Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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