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Das zweite Buch zur WDR-Kochsendung "Viel für wenig" von Profikoch Björn Freitag mit vielen praktischen Alltagstipps und ca. 100 Rezepten. Mit ausführlichem Rezeptverzeichnis und ganzseitigen Fotos.

 

Profikoch Björn Freitag ist neben der ZDF-Kochshow "Die Küchenschlacht" vor allem beim WDR unterwegs, wo er schon seit einigen Jahren in der Sendung "Viel für wenig" zeigt, wie man mit kleinem Budget und frischen Zutaten leckere und gesunde Alltagsküche auf den Tisch zaubern kann.

Zusammen mit der Diplom-Oecothrophologin Anja Tanas hat er auch für das neue Buch zur Sendung die besten Rezepte zusammengestellt; zum Einstieg gibt es wieder viel Basiswissen zu Planung, Einkauf, Lagerung und Resteverwertung. Es folgen gut strukturierte, einfach nachkochbare Vier-Personen-Rezepte mit Zeitangaben, praktischen Tipps und Foto. Wegen der aktuell stark schwankenden Lebensmittelpreise wurde diesmal auf konkrete Preisangaben pro Portion verzichtet.

Die Rezeptauswahl reicht von sehr bodenständigen Klassikern bis zu kreativen Kombigerichten. Vegetarische bzw. vegane Gerichte sind im Register farblich hervorgehoben und deutlich in der Überzahl.

Gerne zur Anschaffung empfohlen. (2) Kristina Kroll

 

Viel Hunger aber wenig Zeit und Budget? Und am Tisch eine Menge anspruchsvoller Esser mit unterschiedlichsten Vorlieben? Kein Problem mit den cleveren Rezepten von Profikoch Björn Freitag: Die schmecken immer, sind vielseitig und zugleich praktisch und günstig.

 

Bereits seit 8 Staffeln zeigt der Publikumsliebling in der erfolgreichen WDR-Kochsendung "Viel für wenig", wie man mit wenigen, guten und preiswerten Zutaten absolut alltagstauglich richtig gut und vielseitig kochen kann. Und das mit Geling-Garantie, denn Björn Freitag kocht nicht im Studio, sondern mitten im Leben: Von der Schulgartengruppe über Studenten-WGs und Familien bis hin zur Senioren-Koch-AG besucht er Menschen zu Hause, holt sie in ihrer Lebenswelt ab und bringt Generationen und Geschmäcker an einen Tisch.

 

Pünktlich zum Start der neuen Staffel erscheint das lang ersehnte 2. Buch zur Sendung, voll mit cleveren Tipps und Tricks vom Einkauf bis zur Resteverwertung und über 80 frischen Rezepten. Von Salaten, Suppen und Snacks über Hauptgerichte mit Gemüse, Fisch oder Fleisch bis zu Desserts - mit Björn Freitag kommt richtig viel Geschmack auf den Teller! Die Texte im Buch hat wieder WDR-Ernährungsexpertin Anja Tanas verfasst - ein bewährtes Kochbuch-Duo!