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Fermentieren

von Kefir bis Sauerkraut : Superfood für einen gesunden Darm

Verfasser: Elabd, Adam

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

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Fermentieren

Gemüse einfach und natürlich haltbar machen : praktische Grundlagen : bewährte Methoden : 140 köstliche Rezepte

Verfasser: Shockey, Kirsten ; Shockey, Christopher

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Mediengruppe: Buch

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Fermentieren leicht gemacht

das umfassende Buch mit 150 Rezepten aus aller Welt

Verfasser: Kyung, Luna ; Oger, Camille

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: Stuttgart, Leopold Stocker Verlag

Mediengruppe: Buch

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Gemüse und Obst einfach fermentieren

Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen

Verfasser: Hunger, Sibylle

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2024

Verlag: Zürich, Jopp

Mediengruppe: Buch

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Das große Buch vom Fermentieren

Grundlagen, Anleitungen und 100 Rezepte

Verfasser: Karlin, Mary

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2015

Verlag: Aarau, AT-Verl.

Mediengruppe: Buch

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52 wilde Fermente

jede Woche eine Wildpflanze sammeln und fermentieren

Verfasser: Goertz, Alexis ; Grube, Jonas

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2025

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Mediengruppe: Buch

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Selbermachen - das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr

Verfasser: Strawbridge, James

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

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Eingemacht & zugedreht

80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Berlin, smarticular

Mediengruppe: Buch

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Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen : 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

Verfasser: Kruse, Marcel ; Pulsinger, Geru

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Mediengruppe: Buch

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Die Kunst des Fermentierens

eine tiefgreifende Erforschung grundlegender Konzepte und Prozesse aus aller Welt

Verfasser: Katz, Sandor Ellix

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: Rottenburg, Kopp Verlag

Mediengruppe: Buch

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Das große Buch vom Fermentieren

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Die Kunst des Fermentierens

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