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Cover von 2; Kunsterziehung und Biologie der Haut

2; Kunsterziehung und Biologie der Haut

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1967

Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Friseure

Bandangabe: 2

Mediengruppe: Buch

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Cover von Umweltschutz - Schutz der Gewässer

Umweltschutz - Schutz der Gewässer

ingenieurtheoretische und bauphysikalische Grundlagen, landeskulturelle Forderungen

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Verlag: Berlin, Verl. f. Bauwesen

Reihe: TGL-Handbücher für das Bauwesen : Standards und andere Vorschriften

Mediengruppe: Buch

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Cover von 3; Großküchentechnologie sowie Einrichtungen und Ausrüstungen von Großküchen

3; Großküchentechnologie sowie Einrichtungen und Ausrüstungen von Großküchen

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1980

Übergeordnetes Werk: Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Bandangabe: 3

Mediengruppe: Buch

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Cover von 3; Großküchentechnik und -technologie

3; Großküchentechnik und -technologie

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1975

Übergeordnetes Werk: Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Bandangabe: 3

Mediengruppe: Buch

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Cover von 2; Rezepturen mit Kochanleitungen und Nährwertberechnungen

2; Rezepturen mit Kochanleitungen und Nährwertberechnungen

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1975

Übergeordnetes Werk: Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Bandangabe: 2

Mediengruppe: Buch

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Cover von 2; Rezepturen mit Kochanleitungen, Kennziffern und Nährwertberechnungen

2; Rezepturen mit Kochanleitungen, Kennziffern und Nährwertberechnungen

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1964

Übergeordnetes Werk: Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Bandangabe: 2

Mediengruppe: Buch

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Cover von 1; Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb

1; Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1973

Übergeordnetes Werk: Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Bandangabe: 1

Mediengruppe: Buch

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Cover von 1; Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung

1; Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1981

Übergeordnetes Werk: Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Bandangabe: 1

Mediengruppe: Buch

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Cover von 1; Rohstoffe der Speisenproduktion

1; Rohstoffe der Speisenproduktion

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1971

Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Köche

Bandangabe: 1

Mediengruppe: Buch

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Cover von 2; Konserventechnisches Handbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie

2; Konserventechnisches Handbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie

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Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1969

Übergeordnetes Werk: Konserventechnisches Handbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie

Bandangabe: 2

Mediengruppe: Buch

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