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Obst & Gemüse natürlich haltbar machen

einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, gären, kühlen und lagern

Verfasser: Bustorf-Hirsch, Maren

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, Bassermann

Mediengruppe: Buch

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Fermentieren

von Kefir bis Sauerkraut : Superfood für einen gesunden Darm

Verfasser: Elabd, Adam

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

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Die Kunst des Fermentierens

eine tiefgreifende Erforschung grundlegender Konzepte und Prozesse aus aller Welt

Verfasser: Katz, Sandor Ellix

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: Rottenburg, Kopp Verlag

Mediengruppe: Buch

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Einkochbuch

neue Schätze für den Vorratsschrank

Verfasser: Stamm, Patricia ; Stummer, Verena

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2018

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Mediengruppe: Buch

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Selbermachen - das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr

Verfasser: Strawbridge, James

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

lädt

Fermentieren

Gemüse einfach und natürlich haltbar machen : praktische Grundlagen : bewährte Methoden : 140 köstliche Rezepte

Verfasser: Shockey, Kirsten ; Shockey, Christopher

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Mediengruppe: Buch

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Fisch, Fleisch und Wurst räuchern nach Bildern

Grundlagen, Techniken, Rezepte

Verfasser: Lösch, Jana; Goldmann, Melanie; Hutter, Eva

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Renningen, vivo Buch

Mediengruppe: Buch

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Fleisch einkochen leicht gemacht!

Verfasser: Sievers, Gerd Wolfgang

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart, Leopold Stocker Verlag

Mediengruppe: Buch

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Das Einsteiger-Handbuch Trocknen & Dörren

Obst, Gemüse, Fleisch & Kräuter

Verfasser: Marrone, Teresa

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag

Mediengruppe: Buch

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Selber machen statt kaufen - Küche

137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Berlin, Smarticular Verlag

Reihe: Selber machen statt kaufen

Mediengruppe: Buch

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Obst & Gemüse natürlich haltbar machen

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Die Kunst des Fermentierens

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Selbermachen - das Kochbuch

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Fisch, Fleisch und Wurst räuchern nach Bildern

Fleisch einkochen leicht gemacht!

Das Einsteiger-Handbuch Trocknen & Dörren

Selber machen statt kaufen - Küche

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