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Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Verfasser: Zobel, Martin; Wnuck, Fritz

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Bände lädt

Gekonnt serviert

Verfasser: Neumann, Heinz; Scharfe, Adolf

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1983

Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

lädt

Gekonnt serviert

Verfasser: Neumann, Heinz; Scharfe, Adolf

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1967

Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

lädt

4; Speisenlehre und Angebotslehre

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Köche

Bandangabe: 4

Mediengruppe: Buch

lädt

3; Verfahrenslehre

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1975

Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Köche

Bandangabe: 3

Mediengruppe: Buch

lädt

1; Rohstoffe der Speisenproduktion

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1971

Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Köche

Bandangabe: 1

Mediengruppe: Buch

lädt

Lehrbuch für Köche

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

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3; Ernährungslehre, Speisen- und Getränkelehre

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1979

Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter

Bandangabe: 3

Mediengruppe: Buch

lädt

1; Theorie und Praxis des Servierens

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter

Bandangabe: 1

Mediengruppe: Buch

lädt

Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

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Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Gekonnt serviert

Gekonnt serviert

4; Speisenlehre und Angebotslehre

3; Verfahrenslehre

1; Rohstoffe der Speisenproduktion

Lehrbuch für Köche

3; Ernährungslehre, Speisen- und Getränkelehre

1; Theorie und Praxis des Servierens

Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter

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Di, Do + Fr	10 bis 18 Uhr
Sa	10 bis 14 Uhr

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Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Gekonnt serviert

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4; Speisenlehre und Angebotslehre

3; Verfahrenslehre

1; Rohstoffe der Speisenproduktion

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3; Ernährungslehre, Speisen- und Getränkelehre

1; Theorie und Praxis des Servierens

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