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Technologie im Gaststätten- und Hotelwesen

Fachbuch

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1987

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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WAO im Gaststättenwesen

Verfasser: Stündel, Hans; Eib, Alexander

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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Rationelle Technologie und neue Arbeitsmethoden in Speisegaststätten

Verfasser: Stündel, Hans; Gehring, Manfred; Klammer, Helmut

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1963

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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Vom Empfang bis zur Etage

Verfasser: Soller, Jörg; Stündel, Hans

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1984

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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Die Frau als Handwerkerin

Erfahrungen, Tatsachen und Möglichkeiten

Verfasser: Schultz, Bruno

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1948

Verlag: Halle, Carl Marhold

Reihe: Die Frau im Handwerk; 1

Mediengruppe: Buch

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Preiskontrolle in Gaststätten

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1975

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise

eine Erläuterung der Bestimmungen für die Kalkulation, Preisbildung und Preisauszeichnung sowie den Einsatz und die Kontrolle von Schankgefäßen im Gaststättenwesen mit zahlreichen Beispielen

Verfasser: Pilz, Herbert; Tietz, Heinz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1970

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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Beiträge zur rationellen Gestaltung der Verpflegung im Gaststättenwesen

Verfasser: Pilz, Herbert

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1971

Verlag: Berlin

Reihe: Fachmappenprogramm für die Rationalisierung im Binnenhandel

Mediengruppe: Buch

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Ökonomisches Rechnen im Gaststättenwesen

Verfasser: Geserick, Werner; Rothe, Herbert; Wohlgemuth, Erich

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1968

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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Moderne Endküchengestaltung im Ergebnis der industriellen Speisenproduktion

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1970

Verlag: Berlin

Reihe: Informationsdienst für den Leiter im Gaststättenwesen; 7

Mediengruppe: Buch

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Technologie im Gaststätten- und Hotelwesen

WAO im Gaststättenwesen

Rationelle Technologie und neue Arbeitsmethoden in Speisegaststätten

Vom Empfang bis zur Etage

Die Frau als Handwerkerin

Preiskontrolle in Gaststätten

Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise

Beiträge zur rationellen Gestaltung der Verpflegung im Gaststättenwesen

Ökonomisches Rechnen im Gaststättenwesen

Moderne Endküchengestaltung im Ergebnis der industriellen Speisenproduktion

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