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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

das Plötz-Prinzip! : vollendete Ergebnisse statt Experimente

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: November 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Mediengruppe: Buch

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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

Verfasser: Geißler, Lutz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Mediengruppe: Buch

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Populationsgenetische Grundlagen der gerichteten Selektion

Verfasser: Herrendörfer, Günter; Schüler, Lutz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1987

Verlag: Jena, Fischer

Reihe: Genetik; 14

Mediengruppe: Buch

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Die besten Fladenbrote der Welt

Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr

Verfasser: Geißler, Lutz ; Englert, Alexander

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: September 2021

Verlag: Hilden, BJV-Verlag

Mediengruppe: Buch

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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Die neue Brotbackformel

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Die besten Fladenbrote der Welt

Mo + Mi	13 bis 18 Uhr
Di, Do + Fr	10 bis 18 Uhr
Sa	10 bis 14 Uhr

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