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Spezielle Verfahren Konditoreiwaren

Verfahrenslehre Backwaren

Verfasser: Walther, Wolfgang

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1983

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Gestaltungslehre Konditoreiwaren

Gestaltung von Form, Farbe, Schrift und Dekor

Verfasser: Walther, Wolfgang

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1981

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

lädt

Gestaltungslehre Konditoreiwaren

Gestaltung von Form, Farbe, Schrift und Dekor

Verfasser: Walther, Wolfgang

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1970

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Technologie Konditoren

Grundrezepturen, Herstellung und Qualitätsmerkmale der Halb- und Fertigerzeugnisse

Verfasser: Hensel, Herbert; Perske, Werner; Walther, Wolfgang

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1966

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Prüfungswissen Konditor/Konditorin handlungsorientiert

Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen : Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene : Betriebswirtschaftliches Handeln : Wirtschaft und Sozialkunde

Verfasser: Loderbauer, Josef; Hager, Hans

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner Handwerk und Technik

Reihe: HT; 40091

Mediengruppe: Buch

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Handwerkskunst!

Alltägliches aus Meisterhand

Verfasser: Eisinger, Dorothee; Hüffer, Rolf

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Belser

Mediengruppe: Buch

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OPEN V 11.1.0.0

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Spezielle Verfahren Konditoreiwaren

Gestaltungslehre Konditoreiwaren

Gestaltungslehre Konditoreiwaren

Technologie Konditoren

Prüfungswissen Konditor/Konditorin handlungsorientiert

Handwerkskunst!

Mo + Mi	13 bis 18 Uhr
Di, Do + Fr	10 bis 18 Uhr
Sa	10 bis 14 Uhr

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