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Die Kunst des Fermentierens

eine tiefgreifende Erforschung grundlegender Konzepte und Prozesse aus aller Welt

Verfasser: Katz, Sandor Ellix

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: Rottenburg, Kopp Verlag

Mediengruppe: Buch

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Selbermachen - das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr

Verfasser: Strawbridge, James

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

lädt

Die vegane Jeden-Tag-Küche

brandneue Rezepte von La Veganista

Verfasser: Just, Nicole

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: München, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Reihe: GU Themenkochbuch

Mediengruppe: Buch

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Erde, Salz & Glut

Gemüseküche im Rhythmus der Jahreszeiten

Verfasser: Probst, Susann ; Schon, Yannic

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Münster, Hölker Verlag

Mediengruppe: Buch

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Ein unverschämt gutes Kochbuch

Verfasser: Weissman, Joshua

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: [2021]

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Buch

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Küchenlabor

besser Kochen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen

Verfasser: Mariën, Eke; Groenewold, Jan

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: test

Mediengruppe: Buch

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Eingemacht & zugedreht

80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Berlin, smarticular

Mediengruppe: Buch

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Iss besser!

Low Carb

Verfasser: Rose, Tarik; Riedl, Matthias

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: München, ZS

Mediengruppe: Buch

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Essig. Öl. Gewürze. Senf.

feine Aromaten selbst gemacht

Verfasser: Hildebrand, Juliane

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2024

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Buch

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Schnelles Grünzeug

fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche : 85 einfache Rezepte

Verfasser: Schnelle, Olaf; Bagdenand, Georg

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: Köln, DuMont Buchverlag

Mediengruppe: Buch

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Die Kunst des Fermentierens

Selbermachen - das Kochbuch

Die vegane Jeden-Tag-Küche

Erde, Salz & Glut

Ein unverschämt gutes Kochbuch

Küchenlabor

Eingemacht & zugedreht

Iss besser!

Essig. Öl. Gewürze. Senf.

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