Dienstag, 7. Dezember 2021
   
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Verfasser: Sielaff, Heinz; Andrae, Werner; Oelker, Peter
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1982
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Monographie
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1987
Verlag: Leipzig, Verl. f. d. Frau
Monographie
die Frischhaltung von Obst, Gemüse, Marmeladen, Gelees, Saft, Fleisch, Wurst, Puddings, Fisch, Kuchen und Gebäck ; die Dampf-Fruchtsaft-Bereitung ; das Dämpfen der täglichen Mahlzeiten
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: o. J.
Monographie
Koche auf Vorrat!
Handbuch für die Frischhaltung aller Nahrungsmittel mit den "Weck'schen Einrichtungen"
Verlag: Öflingen, Hauser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1908
Übergeordnetes Werk: Koche auf Vorrat!
Bandangabe: 2
Monographie
Konserventechnisches Handbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie
Verfasser: Nehring, Peter; Krause, Hans
Verlag: Braunschweig, Hempel
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1969
Bandangabe: 1
Monographie
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1969
Bandangabe: 2
Monographie
Verfasser: Ryff, Walther
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1983
Verlag: Leipzig, Edition Leipzig
Reihe: Bibliotheca Historico-Naturalis Antiqua
Monographie
Verfasser: Herrmann, Karl
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1970
Verlag: Berlin, Parey
Reihe: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie; 12
Monographie
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