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Als Journalistin reist Verena Lugert um die ganze Welt, trifft unterschiedlichste Menschen und hat die Freiheit zu schreiben, wann sie möchte. Dann entscheidet sie sich mit Ende 30 dazu, ihre Passion fürs Kochen zu professionalisieren. Sie besucht in London die legendäre Kochschule "Le Cordon Bleu". Mit dem Abschluss in der Tasche wird sie "Commis" in einem Restaurant von Starkoch Gordon Ramsay. Ganz unten in der Hierarchie muss sie mehr arbeiten als alle anderen, um sich zu behaupten. Ihre meist deutlich jüngeren männlichen Kollegen machen ihr das Leben schwer, der Ton in der Küche ist rau. Soll sie einfach alles hinschmeißen? Die Küchenchefin wird ihre Mentorin und so vergeht Woche für Woche. Und sie lernt immer mehr, was es heißt, in einem der besten Lokale des Landes zu kochen, nach Perfektion zu suchen, auch wenn der psychische wie physische Leidensdruck immer größer wird. Doch die Leidenschaft fürs Kochen wächst und wächst. Ein spannender, beinahe packender, Bericht aus der Welt der Topgastronomie. Während die Gäste genießen, fließen in der Küche Schweiß, Blut und Tränen.

Sehr lesenswert! (2)