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Ratgeber mit 55 Rezepten und Tipps zu Heilung, Verbesserung und Vorbeugung von Diabetes (Typ 2). Zunächst wird kurz und knapp über die Krankheit informiert (inkl. Hinweis auf sinnvolle und zu meidende Lebensmittel/Getränke plus Ernährungstabelle) und aufgeklärt.

Diabetes ist eine der aktuellen Volkskrankheiten und beim Typ 2 ist die Entstehung eng mit Ernährung, Bewegung und Lebenswandel verknüpft. In der neuen Reihe der Ernährungswissenschaftlerin (zuletzt "Good bye Arthrose") sind auch weitere Themen wie Alzheimer und Bluthochdruck angekündigt. Zunächst wird kurz und knapp über die Krankheit informiert (inkl. Hinweis auf sinnvolle und zu meidende Lebensmittel/Getränke plus Ernährungstabelle) und aufgeklärt. Die Gerichte zeigen, dass man sich gesünder ernähren kann. Optisch ansprechend und mit Personenzahl, benötigter Zeit und Nährwertangaben versehen, werden 55 Rezepte in Wort und Bild (mit und ohne Fleisch) von Frühstück bis Desserts geordnet vorgestellt, die eine angepasste und ausgewogene Ernährung wohlschmeckend unterstützen. Anschauliche Informationen, die Hilfe und Unterstützung bieten und nach S. Golinske: "Diabetes (Typ 2) ist heilbar!" und neben H. Walle: "Diabetes adé" und M. Mosley: "Die 8-Wochen Blutzucker-Diät" eingesetzt werden können. (2)