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Im Gegensatz zu anderen hotelberuflichen DaF-Sprachführern holt dieser Titel die Lernenden nicht in einer bestimmten Muttersprache ab.

Das Buch orientiert sich an den Ausbildungsinhalten der Berufe "Hotelfachmann/Hotelfachfrau". Über 700 branchenspezifische und prüfungsrelevante Fachvokabeln werden mit Fotos und Illustrationen erläutert, dabei werden auch Pluralformen sowie Synonyme angegeben. Im Anhang findet sich ein Glossar und ein Abkürzungsverzeichnis. Die Aussprache kann mit einem kostenlosen MP3-Download geübt werden.

Da sicher gerade im Hotelbereich viele Menschen aus fremden Kulturen Arbeit finden, ist das Buch für zahlreiche Bibliotheken mit entsprechender Kundschaft interessant.