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Ratgeber und Kochbuch für Menschen, die unter Fructose-Unverträglichkeit leiden.

Die Diätassistentin und Stressmanagementtrainerin Martina Amon verrät in ihrem Buch, wie man am besten mit der "Fructose-Unverträglichkeit" umgehen sollte und gibt jede Menge praktische Tipps zu Planung, Einkauf, Kochen und Essen. Betroffene werden überrascht sein, wie einfach eine solche Unverträglichkeit mit einer guten Anleitung zu handhaben ist. Das Buch ist übersichtlich und strukturiert aufgebaut, setzt die Aspekte der intestinalen Fruchtzucker-Unverträglichkeit in den Fokus und grenzt unnötige und unseriöse Informationen aus. Neben den Experteninformationen (z.B. 3-Phasen-Programm) enthält das Buch 111 erprobte Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben. Die Rezepte mit ihrer Lebensmittelauswahl sind sowohl für die 1. (Karenzphase) als auch für die 2. Phase (Testphase) angenehm auf die gesamte Darmgesundheit ausgerichtet. Die Rezepte sind variantenreich, ausgewogen und gut realisierbar. Vor allem für "Unerfahrene" ein sehr empfehlenswertes Buch. Dieses Buch kann ergänzend zu vorhandenen Ratgebern wie "Köstlich essen bei Fructose-Intoleranz" von Schleip angeschafft werden. (2)