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Die schwedische Autorin lebt auf dem Land und versorgt sich weitgehend selbst durch Gemüse, Obst- und Kräuteranbau und das was sie in der freien Natur findet.

In ca. 50 Rezepten zeigt sie fantasievolle, international geprägte vegane Rezepte.

Alles zur Nachahmung empfohlen.

 

Es kann unglaublich glücklich machen, selbst angebautes Obst und Gemüse zu ernten und in der Küche zu verwenden sowie im Winter eingelegtes oder gut gelagertes Gemüse aus der Speisekammer zu holen.

Karoline Jönsson lebt und liebt das "Abenteuer Landleben" von ganzem Herzen: In ihrem Küchengarten, im Gewächshaus, im Obst- oder Kräutergarten sowie in der freien Natur findet sie alles, was sie für ihre Ernährung braucht.

In ihrem neuen Buch gibt sie neben zahlreichen Rezepten viele Tipps zum Pflanzen und Ernten aus dem eigenen Garten.