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Der Bäckerlehrling Simon flieht in den 1570er-Jahren vor seinen missgünstigen und brutalen Verwandten, Stiefvater Melchior Bernbeck und dessen Sohn Wulf.

In Venedig erlernt er die Zuckerbäckerei und kehrt Jahre später in seine Heimatstadt Würzburg zurück. Dort gewinnt er erst die Aufmerksamkeit, dann das Vertrauen des Fürstbischofs Julius Echter. Doch Stiefbruder Wulf sucht noch immer sein Leben mit Intrigen zu zerstören. So entwickelt sich denn auch die Liebe zur Apothekerstochter Julia zum Drama ...

Ein rundum empfohlener historischer Roman!