Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613.5 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die beiden Ernährungswissenschaftler Vormann und Ilies bieten kompakte und kompetente Information zum Thema basenreiche Ernährung und stellen 70 schnelle leckere Rezepte für den Alltag vor.

Auch das neue Buch des Ernährungswissenschaftlers Jürgen Vormann befasst sich mit seiner Spezialdisziplin, dem Säure-Basen-Haushalt des Menschen. Gemeinsam mit der Ökotrophologin und Autorin Angelika Ilies, ebenfalls bereits durch zahlreiche Veröffentlichungen bekannt, legt er hier ein handliches Büchlein mit schnellen Kochrezepten für jeden Tag vor. In der Reihe "Gesund essen" des GU-Verlages erschienen, bietet es in gewohnter Weise kompaktes Wissen auf rund 20 Seiten, um im Hauptteil anhand von 70 Rezepten zu zeigen, dass basenreiche Ernährung schnell gehen und lecker sein kann. Jedes Rezept wird durch ein ganzseitiges Farbfoto illustriert, es gibt ein Sach- und ein Rezeptregister. Die GU-Reihe bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und kompetente Information für den Laien. Das Buch wird guten Absatz finden und ist überall einsetzbar, neben zahlreicher ähnlicher Publikationen zum Thema. (2)