Selbstversorgung für die ganze Familie mit achtzig vegetarischen Rezepten und vierzig Projekten für den ganzen Jahreslauf.
Mit vielen Tipps für Nachhaltigkeit sowie zum No-Foodwaste-Prinzip. Ansprechende Rezepte und spannende Projekte, die sich einfach in den (Familien-)Alltag integrieren lassen.
Aus dem Garten auf den Teller. Nach diesem Motto begleitet uns dieses Buch von der Aussaat über die Ernte bis hin zur restlosen Verarbeitung der Lebensmittel.
80 kreative, aromenreiche Rezepte sind das Herzstück und zeigen, wie schnell und einfach, aber unglaublich lecker die Jahreszeitenküche ist.
Der große Traum der Selbstversorgung gelingt dabei auch in kleinen Schritten: 20 Ideen für Pflanzenprojekte für's Fensterbrett, den Balkon oder den Garten zeigen nicht nur Anfängern, wie man einen Teil seiner Nahrungsmittel selbst anbauen kann.
Zusätzliche Tipps für nachhaltiges Einkaufen und Kochen zeigen, welch kulinarischer Reichtum im Einfachen liegt, vom selbst gebackenen Brot über Eingemachtes für die Vorratskammer bis zu frischem Gemüsekick auf dem Teller.
Wer die Verbindung von Natur und Küche selbst erleben will, erhält 20 DIY-Ideen für den Garten, die auch Kindern Spaß machen: den eigenen Naschgarten anlegen, ein Bienenhotel basteln oder Samen ernten, trocknen und neu aussäen.
Das Buch ist ein wunderbarer Begleiter rund ums Garten(genuss)jahr für die ganze Familie.
Wochenmarkt ist Silber, Garten ist Gold
Verfasserangabe:
Michaela Titz
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2022
Verlag:
München, Olivia Verlag
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-9821530-5-6
2. ISBN:
3-9821530-5-0
Beschreibung:
1. Auflage, 272 Seiten Illustrationen : farbig
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Mediengruppe:
Buch