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Die Australierin Jenni Madison lernte Kokosöl im Urlaub kennen und dessen Vorzüge bei der Behandlung von Verdauungs- und Hautproblemen. In ihrem Buch stellt sie rund 100 Rezepte für Küche und Schönheitspflege vor, mit zusätzlichen Tipps zum richtigen Einkauf und vielen Farbfotos.

Die Australierin Jenni Madison lernte während eines Thailandurlaubs die Vorzüge des Kokosöls kennen und bekam ihre chronischen Verdauungs- und Hautprobleme damit in den Griff. Sie gründete "Coconut Magic", eine Fairtrade-Firma, die vor allem Kokosnussprodukte verkauft. In ihrem Buch zeigt sie, wie Kokosöl in der Küche und in der Schönheitspflege verwendet werden kann. Rund 100 Rezepte für Speisen, Getränke und Pflegeprodukte finden sich ebenso, wie eine Warenkunde und Tipps zum Einkauf von hochwertigem Öl. Im Rezeptteil gibt es viele Farbfotos, ein Glossar und ein Rezeptregister. Das Buch ist inhaltlich vergleichbar mit Jürgen Vormann: "Superfood Kokosnuss", Jessica Oldfield: "Kokosöl" und Laura Agar Wilson: "Kokosöl". Bei entsprechend guter Nachfrage ab mittleren Bibliotheken neben oder anstelle der genannten einsetzbar. (2-3)