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70 kreative Rezepte für Bowls zu allen Jahreszeiten.

 

 

Schön fotografiert sind die Bowls in die Jahreszeiten aufgeteilt; nachdem die ersten Bowl-Bücher doch eher von sommerlichen Zutaten und asiatisch geprägt waren, gibt es hier auch herbstliche und winterliche Bowls. Die Bandbreite geht von Wassermelonenbowl mit gebratenen Nektarinen über die rustikalen Pulled-Pork-Bowls mit Gewürzkaramell, Kürbis-Lasagne-Bowl und Polenta mit Rosenpflaumen.

Kreativ ist auch die Zusammenstellung von Hummus und Steinpilzen.

 

Bunte Schüsseln zum Glücklichsein!

 

Stellen Sie sich eine große Schale gefüllt mit cremiger Pasta vor. Dazu knackig-frischer Rotkohl, gerösteter Pak Choi, aromatische Pilze, würzige Hähnchenspieße mit einem Hauch von Zimt, Nelke und Sternanis, frische Minzeblättchen, knuspriger Sesam, fruchtige Limette und scharfe Chili. On top ein golden Turmeric-Tahini-Dressing. Läuft Ihnen allein bei der Vorstellung nicht bereits das Wasser im Mund zusammen? Klingt das nicht nach Soulfood pur? In ihrem brandneuen Kochbuch stellt Katharina Küllmer 80 saisonale Bowl-Rezepte mit aromatischen Kräutern und Gewürzen vor.

 

In diesem Buch erwarten Sie:

Außergewöhnlich und innovativ: Ein exklusives Aromenfeuerwerk der ganz besondern ArtSoulfood pur: 80 Wohlfühl-Rezepte mit außergewöhnlicher Note und neuen Geschmackskombinationen sorgen für glückliche GenussmomenteEin einzigartig schönes Geschenk - nicht nur dank der unverwechselbaren Food-Fotografien von Katharina Küllmer

Ob süß oder herzhaft, vegan oder vegetarisch, Fleisch oder Fisch - für jeden Genießertyp ist hier etwas dabei. Zum Frühstück, Lunch oder Dinner: Die 80 Wohlfülrezepte sorgen für ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. Curry-Bowl mit Hähnchen-Limetten-Bällchen, Poke-Bowl mit Quick Pickles und spicy Erdnuss-Crunch, Green Buddha-Bowl mit roasted Blumenkohl, Schoko-Bananen-Bowl mit Espresso-Granola ... hier bleiben keine Wünsche offen. Die stimmungsvolle, ausdrucksstarke und einzigartige Food-Fotografie regt sofort zum Nachkochen an - und allein das Durchblättern ist ein Augenschmaus!

 

Kochen für die Seele!

 

Trendthema Buddha-BowlsAromenfeuerwerk in einer Schüssel

Perfekt inszeniert von der Autorin selbst

80 raffinierte und saisonale Rezepte