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Spezielle Verfahren Konditoreiwaren

Verfahrenslehre Backwaren
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Walther, Wolfgang
Verfasserangabe: Wolfgang Walther
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1983
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 324 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Walther, Wolfgang
Verfasserangabe: Wolfgang Walther
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1983
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 324
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Beschreibung: 140 S. : Abb.
Schlagwörter: Konditorei
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Mediengruppe: Buch