wird in neuem Tab geöffnet
Käse für Dummies
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Bornholdt, Markus (Verfasser)
Mehr...
Verfasserangabe:
Markus Bornholdt
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2024
Verlag:
Weinheim, Sybex
Mediengruppe:
Buch
| Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
|
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
X 200 / ErwBib
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Dieser Käseratgeber vermittelt umfassend alles Wissenswerte zum Thema "Käse" Herstellung, Geschmack, Käsesorte, Käsekultur und vieles mehr.
Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen.
Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen.
Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.
Verfasserangabe:
Markus Bornholdt
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2024
Verlag:
Weinheim, Sybex
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
X 200, X 213
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-527-72126-9
2. ISBN:
3-527-72126-6
Beschreibung:
1. Auflage, 302 Seiten, Illustrationen : schwarz-weiß
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache:
Deutsch
Art des Inhalts:
Kochbuch
Fußnote:
Titelzusatz auf dem Umschlag: Wissenswertes über Reife, Lagerung und Bekömmlichkeit ; die Vielfalt genießen: Käsearten aus aller Welt kennenlernen ; tolle Rezepte mit Käse und eine Anleitung zum Selbst-Käsen
Mediengruppe:
Buch