Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 211 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Das Koch- und Backbuch enthält 50 Rezepte für traditionelle Gerichte, Kuchen und Gebäck aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland. Von schwedischen Köttbullar, über dänische Smørrebrød und finnischen Beerenschaum bis zu norwegischem Kabeljau mit Rote Bete und Kapern, ist alles an bodenständiger Hausmannskost, zubereitet mit im Norden heimischen Zutaten, vertreten. Alle Gerichte können auch in unseren Breiten nachgekocht werden, da auf spezielle Lebensmittel, die bei uns schwer erhältlich sind, verzichtet wird. Wichtiges über die Esskultur des Nordens erfährt man in der Einleitung. Der mit ganzseitigen Foodfotos und Landesimpressionen attraktiv gestaltete Band wird als preiswerter Einsteigerband in die skandinavische Küche weiterhin empfohlen. (2)

 

So entspannt genießt der Norden

 

- Über 60 Rezeptklassiker aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland

 

- Alle Rezepte mit einfachen, überall erhältlichen Zutaten

 

- Stilvoll moderne Rezeptfotografie und stimmungsvolle Landschaftsbilder

 

- Spannende Infos zu kulinarischen Traditionen und skandinavischen Festen in einer ausführlichen Einleitung

 

Mit guten Zutaten, einfachen Garmethoden und purem Geschmack begeistert die skandinavische Küche immer mehr Menschen. Im Geist von Hygge, Lagom und Sisu genießen Dänen, Schweden, Norweger und Finnen naturbelassen und ohne Schnickschnack: Sämige Suppe aus gelben Erbsen, kräftiges Körnerbrot, würzig eingelegter Hering, bunt belegte Smørrebrød oder süße Zimtschnecken sind nur einige der typischen Klassiker aus dem Norden. Sich wohlfühlen und in geselliger Runde entspannen - das sind die wichtigesten Punkte der nordischen Lebensart. Gutes, ehrliches Essen gehört da einfach dazu.

 

Holen Sie sich die skandinavischen Köstlichkeiten nach Hause! Machen Sie mit uns eine kulinarische Rundreise und freuen Sie sich auf über 60 traditionelle Rezepte aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland. Genießen Sie leckeren Krabbensalat, dänischen Rollbraten, schwedische Köttbullar und norwegischen Skrei. Oder machen Sie sich einen hyggeligen Nachmittag bei Kaffee, Rhabarber Crumble, Prinzessinnentorte, Pfefferkuchen und schwedischer Blaubeersuppe. Erfahren Sie mehr über die kulinarischen Traditionen und fröhlichen Feste des Nordens. Skandinavien inspiriert. Probieren Sie es aus!