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Cover von 3; Verfahrenslehre
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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1975
Lehrbuch für Köche
Bandangabe: 3
Mediengruppe: Buch
Cover von Verfahrenslehre Bäckereiwaren
diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren
Verfasser: Schwate, Werner; Ulrich, Udo Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1974
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
Cover von Spezielle Verfahren Konditoreiwaren
Verfahrenslehre Backwaren
Verfasser: Walther, Wolfgang Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1983
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
Cover von Spezielle Verfahren Bäckereiwaren
Verfahrenslehre Backwaren
Verfasser: Schwate, Werner; Ulrich, Udo Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1984
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
Cover von Grundprozesse der Backwarenherstellung und Feinbackwaren
Verfahrenslehre Backwaren
Verfasser: Hirsekorn, Armin; Nehrkorn, Werner; Miekley, Klaus Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1986
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
OPEN V 11.1.0.0