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Cover von Rohstoffe für Backwaren in Übersichten
Verfasser: Hensel, Herbert; Vetter, Roland Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1986
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
Cover von Technologie Konditoren
Grundrezepturen, Herstellung und Qualitätsmerkmale der Halb- und Fertigerzeugnisse
Verfasser: Hensel, Herbert; Perske, Werner; Walther, Wolfgang Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1966
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
Cover von Rohstofflehre Backwaren
Rohstoffe und Halberzeugnisse zur Herstellung von Backwaren
Verfasser: Handt, Ulrich; Hensel, Herbert; Jacobsohn, Max Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1976
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
OPEN V 11.1.0.0