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Cover von Verfahrenslehre Bäckereiwaren
diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren
Verfasser: Schwate, Werner; Ulrich, Udo Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1974
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
Cover von Spezielle Verfahren Bäckereiwaren
Verfahrenslehre Backwaren
Verfasser: Schwate, Werner; Ulrich, Udo Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1984
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
OPEN V 11.1.0.0