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Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch

Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter

Verfasser: Scholz, Wolfgang; Hauß, Eduard

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Buch

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Handbuch Käse

die besten Käsesorten von A bis Z

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2012

Verlag: Köln, Komet

Mediengruppe: Buch

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Handbuch der Butterei

Verfasser: Blachny, Alfred

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1956

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Cover von Zeigspezifische Richtlinie zur Durchführung der Qualitätseinstufung, Qualitätsabrechnung und Qualitätsberichterstattung für Erzeugnisse der Milchindustrie

Zeigspezifische Richtlinie zur Durchführung der Qualitätseinstufung, Qualitätsabrechnung und Qualitätsberichterstattung für Erzeugnisse der Milchindustrie

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1988

Verlag: Velten

Reihe: Informationen für die Milchindustrie der DDR : Reihe B; 32/88

Mediengruppe: Buch

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Milchwirtschaftliches Rechnen

Grundrechnungsarten und Berechnungen aus der milchwirtschaftlichen Praxis

Verfasser: Villwock, Kurt

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1959

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Eisfreezer

eine Anleitung zum rationellen Betrieb von Softeismaschinen

Verfasser: Wilke, Artur; Wienrich, Wilhelm

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1981

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Technologie der Milchverarbeitung

Rohstoff Milch, Be- und Verarbeitung, Maschinen, Anlagen und Geräte, Milcherzeugnisse

Verfasser: Spreer, Edgar

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1984

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Technologie der Milchverarbeitung

Rohstoff Milch, Be- und Verarbeitung, Maschinen, Anlagen und Geräte, Milcherzeugnisse

Verfasser: Spreer, Edgar

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1973

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Produktion von Milcherzeugnissen

Qualität und Effektivität bei der Verarbeitung von Milch

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1979

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Milchwirtschaft in Kennzahlen

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch

Handbuch Käse

Handbuch der Butterei

Zeigspezifische Richtlinie zur Durchführung der Qualitätseinstufung, Qualitätsabrechnung und Qualitätsberichterstattung für Erzeugnisse der Milchindustrie

Milchwirtschaftliches Rechnen

Eisfreezer

Technologie der Milchverarbeitung

Technologie der Milchverarbeitung

Produktion von Milcherzeugnissen

Milchwirtschaft in Kennzahlen

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Di, Do + Fr	10 bis 18 Uhr
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