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Der Gastroenterologe Professor M. Storr und die Ernährungsberaterin und Heilpraktikerin S. Karpe erläutern in diesem Ratgeber die Darmflora, die Dünndarmfehlbesiedlung, das Leaky-Gut-Syndrom und den Candida-Pilz-Befall und geben Tipps für eine richtige Ernährung. Mit großem Rezeptteil.

Der Gastroenterologe Professor M. Storr bringt jährlich Bücher zum Darm auf Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse heraus. Diesmal widmet er sich der Darmflora, die gerade stark erforscht wird. Schwerpunkte sind die Dünndarmfehlbesiedlung, das Leaky-Gut-Syndrom und der Befall mit dem Candida-Pilz, die er ausführlich und mit vielen Fachbegriffen erklärt. Storr verweist darauf, dass man in den nächsten Jahren zu den einzelnen Bakterien oder Darmproblemen mehr wissen wird. Er stützt sich deshalb auf die schon gut erforschte Ernährung, die bei Problemen Abhilfe schaffen kann. Wie auch im letzten Ratgeber gibt es einen großen Rezeptteil, unterteilt in Frühstück, Hauptgericht und Süßes/Backen, zusammengestellt von der Ernährungsberaterin und Heilpraktikerin S. Karpe. Viele Rezepte sind vegan. Eine 7-Tage-Darmkur, Lebensmitteltipps, ein Sach- und ein Rezeptregister ergänzen den Ratgeber. Ein attraktiver und übersichtlicher Titel zu einem aktuell stark beachteten Thema. Neben Ch. Wiedemann. (2)