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Unsere essbaren Wildpflanzen

bestimmen, sammeln, zubereiten

Verfasser: Beiser, Rudi (Verfasser)

Verfasserangabe: Rudi Beiser

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Reihe: Kosmos-Naturführer

Mediengruppe: Buch

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: N 620.1 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 25.05.2024

Inhalt

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

Details

Verfasser: Beiser, Rudi (Verfasser)

Verfasserangabe: Rudi Beiser

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Systematik: N 620.1

ISBN: 9783440174661

Beschreibung: 294 Seiten, Illustrationen : farbig

Reihe: Kosmos-Naturführer

Schlagwörter: Sammeln; Essbare Pflanzen; Unkraut; Unkräuter; Bestimmungsbuch; Bestimmen; Naturführer; Wildpflanze

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Unsere essbaren Wildpflanzen

Mediengruppe: Buch

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