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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: U 342 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Handbuch des professionellen Heimbrauers und vielfachen Seminarleiters mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Einsteiger in die Braukunst und Informationen zu Rohstoffen, Geräten, Brauprozess sowie zur Gärung und Reifung. Inklusive Rezepte zum Nachbrauen und Ideen für eigene Bierkreationen.

Kompakte, praxistaugliche Anleitung für Hobbybrauer, die beginnend bei den Rohstoffen, Schritt-für-Schritt in den Brauprozess einführt. Der Autor, selbst langjähriger, erfahrener Heimbrauer, gibt sein Fachwissen auf entsprechenden Seminaren weiter und stellt hier alles Wesentliche zu Geräten, zum Brauprozess sowie zur Gärung und Reifung zusammen. Abschließend werden Rezepte, die zum Nachbrauen oder zu eigenen Kreationen anregen sollen, angeboten. Geeignet für interessierte Laien, die in den eigenen 4 Wänden selber Bier brauen wollen. Vor bzw. neben den vielen, teilweise schon älteren Anleitungen für Heimbrauer wie: "Bier brauen", "Bierbrauen leicht gemacht", H. Hanghofer: "Gutes Bier selbst brauen" oder dem ausführlichen Band "Bier selbst gebraut". (1)