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Shit Happens - Kulinarische Höhenflüge statt Kochfiaskos

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kirischitz, Peter
Verfasserangabe: Peter Kirischitz
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Linz, Trauner Verlag
Mediengruppe: Monographie
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Inhalt

In der Küche wird gern und viel geflucht, denn manchmal geht es einfach daneben. Doch viele Küchenunfälle lassen sich retten oder beim nächsten Mal vermeiden.
Es gibt Tipps und Tricks, die selbst versierte Hobbyköch*innen beeindrucken. Außerdem ist das Buch eine Sammlung österreichischer Rezepte.
 
"Shit" bzw. sein deutsches Pendant ist mit großer Wahrscheinlichkeit das meistverwendete Wort in der Küche.
Es folgt auf kleine Hoppalas oder wirklich große Pannen - ob als ausdrucktiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut.
 
Aber Fehler passieren einfach.
 
Selbst versierte Hobbyköchinnen und -köche sind davor nicht gefeit.
Peter Kirischitz zeigt in diesem Buch die häufigsten Fehler, welche tagein, tagaus, am und rund um den Herd passieren.
Dabei gibt er in stets launigem Ton neben Tipps und Tricks aus der Profiküche auch physikalische und chemische "Küchengeheimnisse"zum Besten.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kirischitz, Peter
Verfasserangabe: Peter Kirischitz
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Linz, Trauner Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 210
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ISBN: 978-3-9906244-0-1
2. ISBN: 3-9906244-0-7
Beschreibung: 1. Auflage, 400 SeitenIllustrationen : farbig
Schlagwörter: Braten <Speise>, Dessert, Dressing, Fisch, Garen, Garmethode, Garnieren, Gemüse, Glossar, Hackfleisch, Kartoffel, Knödel, Kochbuch, Küche, Küchengerät, Küchenmaschine, Küchentechnik, Messer, Mikrowelle, Nudel, Österreichische Küche, Pasta, Pastete, Reis, Rezept, Salat, Sauce, Soße, Sülze , Suppe, Teig, Tipp, Vakuumgaren, Vegetarisch, Verzierung, Werkzeug
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Originaltitel: Shit Happens - Kulinarische Höhenflüge statt Kochfiaskos
Mediengruppe: Monographie