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Aber bitte mit Butter

warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht

Verfasser: Schickling, Katarina

Verfasserangabe: Katarina Schickling

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: Freiburg, Herder

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613.1 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Die Redakteurin und Dokumentarfilmerin K. Schickling lässt die Luft aus der Hysterie und Panikmache um Gluten, Laktose, Fruktose, blickt kritisch auf fragwürdige Studien zur "Gesunden Ernährung" und den Hype um Superfoods und Nahrungsergänzungmittel.

Details

Verfasser: Schickling, Katarina

Verfasserangabe: Katarina Schickling

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: Freiburg, Herder

Links: http://cover.ekz.de/9783451600173.jpg (E-Ressource)

Systematik: O 613.1

ISBN: 978-3-451-60017-3

2. ISBN: 3-451-60017-X

Beschreibung: 208 S.

Schlagwörter: Fett; Ernährungsmythos; Gesunde Ernährung

Sprache: de

Mediengruppe: Buch

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