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Bekannte Speisen richtig zubereitet

Ratgeber für Gastronomen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Maus, Paul; Kallenbach, Lutz
Verfasserangabe: Paul Maus ; Lutz Kallenbach
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1984
Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 360 / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Maus, Paul; Kallenbach, Lutz
Verfasserangabe: Paul Maus ; Lutz Kallenbach
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1984
Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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Beschreibung: 80 S.:
Schlagwörter: Großküche und Gaststätte; Rezept; Kochbuch; Kochen
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturangaben. - Teilw. verf. von Paul Maus u. Lutz Kallenbach
Mediengruppe: Buch