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Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe : Wie sie wirken, warum sie schaden

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich (Verfasser); Ubbenhorst, Bernhard (Verfasser); Ehrlichmann, Maike (Verfasser)

Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst, mit Maike Ehrlichmann

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613.1 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 15.05.2024

Inhalt

Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu erkennen sind

Details

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich (Verfasser); Ubbenhorst, Bernhard (Verfasser); Ehrlichmann, Maike (Verfasser)

Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst, mit Maike Ehrlichmann

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

Systematik: O 613.1

ISBN: 9783426278956

Beschreibung: Überarbeitete Neuausgabe, 336 Seiten

Schlagwörter: Lebensmittelzusatzstoffe; Aroma; Gentechnik; Zusatzstoff; Gesundheitsgefährdung

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Echt künstlich

Mediengruppe: Buch

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