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Das große Buch der Käsekuchen

[Klassiker und neue Kreationen]
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Verfasserangabe: [Food Fotogr. Michael Brauner]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2013
Verlag: Köln, Naumann & Göbel
Mediengruppe: Monographie
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Inhalt

Einleitend allgemeine Informationen zum Thema "Käsekuchen" und zu den Grundzutaten Quark & Co. Die über 100 Rezepte sind den Kapiteln "Köstliche Kuchenvielfalt", "Himmlisches Tortenglück" sowie "Kleine Kuchen und Portionsgebäck" zugeordnet. Durch die Verwendung von Quark und/oder den verschiedenen Frischkäsevarianten wie Ricotta, Mascarpone oder Hüttenkäse als auch durch die verschiedenen weiteren Zutaten wie Früchte, Marmelade oder Schokolade ist die Auswahl groß. Neben klassischen Rezepten wie "Russischer Zupfkuchen" oder "Apfel-Quark-Strudel" finden sich auch neue Kreationen wie "Schokokuss-Torte" oder "Käsekuchen im Glas". Überwiegend eine Textseite und ein ganzseitiges Foto für jedes Rezept. Die restlichen Backanleitungen finden Platz auf jeweils einer Seite mit kleineren Fotos. Alle Rezepte mit Zutatenliste und die Schritt-für-Schritt-Anleitung garantiert gutes Gelingen. Eingestreut kleine Tipps für Variationen. Breit empfohlen. (2)
 
Auch Rezepte für kleine Kuche - Springform 18 cm - und Cupcakes enthalten.

Details

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Verfasserangabe: [Food Fotogr. Michael Brauner]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2013
Verlag: Köln, Naumann & Göbel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
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ISBN: 978-3-625-13769-6
2. ISBN: 3-625-13769-0
Beschreibung: 191 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backbuch, Backen, Tipp, Torte, Warenkunde
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Brauner, Michael
Sprache: de
Mediengruppe: Monographie