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Das ganze Brot

70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Proebst, Margit (Verfasser)
Verfasserangabe: Margit Proebst ; Fotografie: Alex & Angkana Neumayer
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 219 / ErwBib Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 21.05.2024

Inhalt

Das Bewusstsein um Zero Waste und Nachhaltigkeit ist so aktuell wie nie zuvor.
Die Kochbuchautorin und Bloggerin Margit Proebst beschreibt in diesem Buch 70 No-Waste-Rezepte in denen altbackenes Brot verwertet werden kann.
 
Nie wieder altes Brot wegwerfen!
Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Denn was lässt sich schon mit altem Brot anfangen? Ganz viele grandiose Gerichte! Hier sind 70 einfache, kreative und leckere Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung zum Verwenden von altbackenem Brot. Herzhaft oder süß, es bleibt kein Krümel übrig: Von »Brotauflauf mit Pilzen und Petersilienpesto« über »Arabischen Brotsalat mit Granatapfel und Minze« bis zu »Brot-Bananen-Pfannkuchen mit Krokant« hier wird jeder Brotrest verwertet. Nachhaltig kochen kann so einfach sein!
 
Resteverwertung war nie leckerer!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Proebst, Margit (Verfasser)
Verfasserangabe: Margit Proebst ; Fotografie: Alex & Angkana Neumayer
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 219, X 213
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ISBN: 978-3-9596153-5-8
2. ISBN: 3-9596153-5-3
Beschreibung: 158 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Dessert; Kochbuch; Süßspeise; Fisch; Fleisch; Snack; Vorspeise; Vegetarisch; Suppe; Salat; Hummus; Canapé; Aufstrich; Brotaufstrich; Sandwich; Rucola; Toast
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Neumayer, Alex (Fotograf (Expression)); Neumayer, Angkana (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Das ganze Brot
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Buch