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Das Buch enthält eine Fülle von interessanten Ideen mit heimischen (Wild-)Kräutern und Früchten. Je 20 Rezepte sind den einzelnen Monaten zugeordnet. Dabei reicht die Palette von Naturkosmetik über Teemischungen, Liköre, Marmeladen bis zu abwechslungsreichen Gerichten und Gebäck.

 

Von der Frühlings-Palatschinke mit Giersch bis zum Glücksschweinchen im Dezember, jeder Monat hat seine eigenen Rezepte. Und in jeder Jahreszeit bringt die Natur andere Gaben, die es zu Köstlichkeiten zu verkochen heißt. Das Kochbuch ist ein Begleiter durchs ganze Jahr, mit gesunden Speisen für den abwechslungsreichen Familientisch. Mit nach Monaten gereihten Rezepten wird saisonales Kochen leicht, ein Beitrag zu Tradition und Klimafreundlichkeit.