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Hauptstelle	B 740 AB / Magazin / Magazin/LitErbe
Hauptstelle	Meck 9080 / Magazin / Magazin/Region

Verfasserangabe: Herausgeber : Rationalisierungs- und Forschungszentrum Gaststätten, Hotels, Gemeinschaftsverpflegung

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1990

Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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Verfasserangabe: Herausgeber : Rationalisierungs- und Forschungszentrum Gaststätten, Hotels, Gemeinschaftsverpflegung

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1990

Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft

Systematik: B 740, L 202, B 232.1, ter B 74

ISBN: 3-349-00507-1

Beschreibung: 416 S. : Abb.

Schlagwörter: Gaststättengewerbe; DDR

Mediengruppe: Buch