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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: W 240 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 28.05.2024

Praxisratgeber, der den kompletten Zyklus des Pilzanbaus, von der Anlage einer Reinkultur über die Herstellung von Pilzbrut bis zum Beimpfen der verschiedenen Substrate aufzeigt.

Die Autorin dieses Buches, Biologin und Pilzsachverständige, geht da viel weiter: Sie zeigt den kompletten Zyklus des Pilzanbaus, von der Anlage einer Reinkultur über die Herstellung von Pilzbrut bis zum Beimpfen der verschiedenen Substrate. Die Speisepilze, die sich für einen Anbau eignen, werden porträtiert ebenso wie Wildpilze, die man mit einfachen Mitteln im Garten ansiedeln kann. Zahlreiche Fotos und Zeichnungen erläutern die einzelnen Arbeitsschritte. Bei Einhaltung einiger Arbeitsregeln kann man so mit relativ geringem Arbeits- und Finanzaufwand zum Pilz-Selbstversorger werden. (2)