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Der Diätratgeber stellt 90 Rezepte zum Abnehmen nach dem Prinzip des Intervallfastens vor; mit Informationen zu Fastentypen und -methoden. Die Autorin informiert über Ballaststoffe und Zucker, gibt Tipps zur Verwendung von Kräutern und Gewürzen und zur Vorratshaltung.

Die Autorin mehrerer Diätratgeber (zuletzt "Die Uhr-Diät") setzt hier erneut auf das Erfolgsprinzip Intervallfasten. Das Kochbuch für alle, die schlank werden oder bleiben möchten, eignet sich für verschiedene Fastentypen und -methoden und bietet gesunde Rezepte, die schmecken. Zunächst gilt es herauszufinden, welche Intervalle zu einem persönlich passen. Danach informiert die Autorin über Ballaststoffe und Zucker, gibt Tipps zur Verwendung von Kräutern und Gewürzen und zur Vorratshaltung. Den Großteil des Buches bildet der Rezeptteil mit ansprechenden Fotos und überwiegend gängigen Zutaten für Frühstücksvarianten, Vegetarischem, Mahlzeiten mit Fleisch oder Fisch, Suppen und Soßen. Alle Rezepte lassen sich ohne großen Aufwand nachkochen und bieten Mengentabellen zu Ballaststoffen. Wer genussvoll abnehmen möchte, findet hier zahlreiche Anregungen. Neben B. Snowdon: "Intervallfasten - das Kochbuch" und anderen Büchern zum Thema. (2)