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Meine frische Gemüseküche

Lieblingsrezepte vom Land
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Langenau, Marie
Verfasserangabe: [Text...: Marie Langenau]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2015
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Monographie
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Inhalt

Nach ihren Rezeptvorschlägen für Sommer und Herbst bietet die Autorin nun Rezepte für alle Jahreszeiten, mit Obst und Gemüse, vereinzelt auch mit Fisch: Die meisten Gerichte orientieren sich wieder an den Rezepten ihrer schwedischen Großmutter: zubereitet wird mit Produkten von Wald und Wiese, vom Gemüsestand, aus der Erde und aus der Obstkiste. Hier findet man Passendes für jeden Anlass. Die Zubereitung wird gut beschrieben, ist weitgehend unkompliziert und nicht allzu zeitaufwendig, darunter z.B. Radicchio mit Orange und Schafskäse, gegrillte Gemüsespieße, Radieschencreme mit Krabben, Beerentörtchen mit Vanillepudding u.v.m. Die Aufmachung ist wie bei den Vorgängerbänden sehr ansprechend mit vielen Fotos von schön angerichtetem Essen, idyllischer Landschaft und auch Personen, die das Essen genießen. Ein schönes Buch zum Blättern, sich Inspirieren lassen und Nachkochen. Gemüsekochbücher gibt es zwar etliche, aber das Thema ist gefragt und dieser Band besticht durch seine unkomplizierten Rezepte und die stimmungsvollen Fotos. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Langenau, Marie
Verfasserangabe: [Text...: Marie Langenau]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2015
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213
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ISBN: 978-3-86244-699-5
2. ISBN: 3-86244-699-9
Beschreibung: 183 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Auflauf, Backbuch, Brötchen, Dessert, Fisch, Getränkezubereitung, Kochbuch, Muffin, Obst, Wildkräuter
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Sprache: de
Mediengruppe: Monographie