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Laut Verlag 3. Auflage und Neuausgabe von "Die 5-Elemente-Küche für jeden Tag". Nach einer knappen Einführung in die Prinzipien der traditionellen chinesischen Ernährungslehre und Informationen zu empfohlenen Zutaten stellen die beiden Ernährungsberaterinnen zahlreiche alltagstaugliche Rezepte vor für Suppen, Gemüse und Blattsalate, Getreide und Kartoffeln, Fleisch und Fisch, Hülsenfrüchte und Tofu, Dressings, Dips, Kompott und Süßspeisen. Da in der 5-Elemente-Ernährung die Jahres- und Tageszeiten bei der Art der Zubereitung und den Zutaten eine besondere Rolle spielen, haben alle Rezepte, die besonders fürs Frühstück oder Abendessen geeignet sind, entsprechend Kennzeichnungen. Alle Rezepte mit Variationsvorschlägen und Zubereitungstipps. (2)

 

Einfache, ausgewogene und leckere Rezepte, anfänger- und alltagstauglich. Zubereitet nach den Prinzipien der 5-Elemente-Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Lieblingsgerichte aus der heimischen Küche. Sofort nachkochen ohne kompliziertes Vorwissen.