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Nach dem tragischen Tod von Peter Ferdinand Kölln steht die sechsfache Mutter Charlotte vor der Aufgabe, die Grützmühle weiterzuleiten, Kredite wollen bezahlt werden. Sohn Peter studiert noch, übernimmt aber zwei Jahre später das Werk. Peter heiratet entgegen der bestimmenden Mutter die Konditorin Bertha, die aus armen Verhältnissen stammt. Sie gewinnt mit Charme und Torten die Elmshorner. - Die Autorin, die auch unter dem Pseudonym Carmen Bellmonte schreibt [vgl. 'Die Mallorca-Saga', nicht als Hörbuch] entwickelt aus spärlichen Unterlagen zur Familiengeschichte eine spannende Saga vor allem über starke Frauen, die sich dem engen Korsett der Frauenrolle entgegenstellen ...

Überzeugend schildert sie die Firmengeschichte und punktet mit der Entwicklung der berühmten Kölln-Flocken gepaart mit privaten Details.

Sehr unterhaltsam, sprachlich exzellent. Überzeugend gelesen von Vanida Karun.