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Mit Wintergemüse kochen – fit durch die kalte Jahreszeit

vitaminreich und lecker, gesund und knackig – die besten Rezepte
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Verfasserangabe: Redaktion: Falko Spiller
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2022
Verlag: Stuttgart, Reader's Digest
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Der Titel präsentiert 70 Rezepte mit Kohl- und Krautsorten, Wurzelgemüse, Kürbis und Hülsenfrüchte für etwas deftigere, herzhafte Gerichte.
 
Guter Geschmack hat immer Saison: Gesund kochen mit frostig-frischer Ernte
 
Unsere kreativen Rezeptideen für Rosenkohl, Chicorée, Möhren und viele weitere Gemüsesorten bringen Sie gesund und gut gelaunt durch jede noch so langwierige Erkältungssaison.
 
Taufrisch geerntet, vom Feld oder aus dem eigenen Anbau, steckt das Wintergemüse voller Biss und hochwertiger Inhaltsstoffe: Die perfekte Zutat für herzhafte Gerichte und raffinierte Leckerbissen wie wärmenden Gemüseeintopf, knackige Wintersalate oder bunte Aufläufe.
Dazu kommt: Wer saisonal kocht, kocht in der Regel günstiger - und nachhaltiger!
Lust auf Rote Bete, Staudensellerie oder Grünkohl? Rezepte für mehr als 60 Gerichte mit Wintergemüse Von klassischen Kohlrezepten bis hin zu ausgefallenen Kreationen Gemüse als Beilagen-Star oder Alleinunterhalter:
Salate, Eintöpfe und Gratins.
Frische regionale Küche mit Vitaminbomben-Garantie.
Weckt die Vorfreude:
Alle Gemüse-Rezepte mit farbigen Abbildungen.
Mit Sonderseiten:
Wissenswertes über alte Bekannte und vergessene Gemüsesorten
Karotte, Kraut und Kohl: So vielfältig sind winterliche Gerichte!
 
Es muss nicht immer nur Hausmannskost sein.
Neben der Gemüsesuppe finden Sie in diesem Kochbuch auch Küchenklassiker im modernen Gewand und Zubereitungsideen für chronisch unterschätzte Gemüsesorten. Probieren Sie doch einmal traditionelle Fleischgerichte mit exotischem Touch, wie Kassler mit Mango-Kraut, oder Salatvariationen mit nussiger Schwarzwurzel: Rezepte, die sogar dem hartnäckigsten Grünzeug-Gegner schmecken werden.
Saisonales Wintergemüse steckt voller leckerer Überraschungen: Entdecken Sie noch heute Ihr neues Lieblingsrezept!

Details

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Verfasserangabe: Redaktion: Falko Spiller
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2022
Verlag: Stuttgart, Reader's Digest
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ISBN: 978-3-9621103-1-4
2. ISBN: 3-9621103-1-3
Beschreibung: 160 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Kochbuch; Gemüse; Winter; Wurzelgemüse; Vorspeise; Suppe; Eintopf; Auflauf; Gratin; Vegetarisch; Fisch; Nuß; Fleisch; Weihnachtsbaum; Weihnachtsdekoration; Türkranz; Marmelade; Mistel; Tischdekoration; Pizza; Rosenkohl; Tarte; Marzipan; Süßigkeit; Süßspeise; Praline; Lebkuchen; Lebkuchenhaus; Waffel; Muffin; Bratapfel; Konfitüre; Ingwer; Süßkartoffel; Likör; Rauhnächte; Bowl; Chia
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Spiller, Falko (Mitwirkender)
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Buch