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Die gute Nachricht zuerst: an Gammelfleisch ist vermutlich noch niemand ernsthaft erkrankt. Das wars dann aber auch. Peter, Redakteur bei "Report Mainz" hat jahrelang über die Fleischskandale in Deutschland recherchiert und wahrhaft erschreckende Fakten zusammengetragen. In der Fleischbranche gibt es schier unglaubliche kriminelle Energien. Subunternehmer machen mit ausgebeuteten Arbeitskräften aus Osteuropa kräftig Kasse, teilweise sogar noch aus dem Gefängnis heraus. Peter nennt dabei Ross und Reiter. "Kriminelle ohne Skrupel - Politiker ohne Mut" so heißt ein Kapitel. Die Steuerfahndung und der Zoll tun, was sie können, aber das reicht nicht immer aus und auch die Amtsveterinäre stehen nicht immer sehr gut da. Ob das neue Verbraucherinformationsgesetz wirksam Abhilfe schafft, darf bezweifelt werden. Zitat Seehofer: "Wir haben keine Anzeichen für mafiose Strukturen". Hier liest sich das anders. Es lebe der "Metzger unseres Vertrauens", den gibt es nämlich auch noch. Der Verbraucher ist gefragt. Deshalb Grundbestand. (1)