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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: N 620.1 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Ein umfassendes Nachschlagewerk zu 1.500 Arten von Wildpflanzen (Bäume, Sträucher und Kräuter) mit über 700 Farbfotos. Die Pflanzen sind alphabetisch nach ihren deutschen Namen geordnet, der Text enthält Tipps zum Sammeln im Jahreslauf verwertbarer Pflanzenteile und geht ausführlich auf die Zubereitung und Verwendung als Gewürz, Gemüse, Backzutat, Dessert, Soße, Marmelade u.a. ein. Dazu 170 Rezepte und Verzehrtipps, Hinweise auf historische Zubereitung und Verwendung in der Naturheilkunde und Volksmedizin. Weitere Hinweise beziehen sich auf Standort und Verbreitung. Zur sicheren Bestimmung der Pflanzen sind die Fotos und Hinweise nicht ausreichend. Dennoch, das Buch hat das Potenzial zu einem Standardtitel! (2)