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Franziska Ludwig hat durch eine Ernährungsumstellung und mehr Bewegung rund 50 Kilo abgenommen. Dadurch hat sie auch mehr Spaß am gesunden Kochen, am Ausprobieren neuer Rezepte, am hübschen Anrichten der Gerichte und deren fotografischer Dokumentation bekommen. Sie begann mit Social-Media-Aktivitäten und schreibt bis heute einen erfolgreichen Blog ("franzelli"). Der vorliegende Titel präsentiert rund 80 ihrer Rezepte für Frühstück, Salate, Pasta, ausgewählte Lieblingsgerichte, "gesundes" Fastfood und 2 "Motto-Menüs". Die unkomplizierten, alltagstauglichen Rezepte zeichnen sich durch viele frische Zutaten aus. Allzu viele neue oder innovative Ideen darf man allerdings doch nicht erwarten, viele Gerichte sind so oder so ähnlich schon bekannt. Insgesamt dennoch ein auch optisch ansprechender Titel, der im Rahmen der "leichten" oder Low-Carb-Küche bei weiterem Bedarf gerne angeboten werden kann und sich auch schon für Kochanfänger eignet.

 

Von Plus-Size zum Wohlfühlgefühl: Franziska Ludwig alias Franzellii hat es geschafft. "Klick" machte es im Jahr 2013, als sich Franziska ihre Urlaubsfotos ansah. Und zwar im Kopf. Denn: 120 kg - das war schlimm. Die Thüringerin beschloss, ihre Lebensgewohnheiten

radikal zu ändern und verlor mit ihren eigenen Rezepten 50 kg in eineinhalb Jahren. Die frisch gekochten Gerichte wurden auf dem eigenen Blog www.franzellii.com gepostet und Franzellii motivierte nicht nur sich selbst durch ihren immer erfolgreicher werdenden Blog, sondern inspirierte auch ihre Leser. Franzelliis Erfolgsrezepte gibt es nun in einem Kochbuch, das von der Smoothie Bowl bis hin zum 3-Gänge-Menü jede Menge Rezepte bereithält, mit denen das Wunschgewicht in greifbare Nähe rückt. Die Eckpfeiler von Franzelliis Wohlfühlernährung: Low Carb/ High Fat und immer frisch kochen. Schlank sein, abnehmen und das ohne Diät: Mit Freude am Kochen und Genießen und Franzelliis leichten Rezepten kann jeder seine Erfolgsstory schreiben.